genugda » Archive
kurze Unterbrech
ung! – Ja, liebe Leser, hier auf genugda.de gibt es eine kurze Unterbrechung. Sagen wir mal, von zirka, einem Jahr. In dieser Zeit wird es keine Onlinecoachings und Kurse geben. Texte, Konzepte und Content in Absprache per Mail. In dieser Zeit geht es hier weiter www.travel.genugda.de und ich bitte Sie/ Euch, bei Interesse einfach ab und zu dort reinzuschauen! Ich freue mich auf viele Besucher und Kommentare! … Den ganzen Artikel lesen »
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Genuss pur zu Ostern
Mit all seinen religiösen und heidnischen Verstrickungen, dazu mitten in der erwachenden Natur gelegen, gibt es wohl kein anderes Fest, dass so all unsere Sinne so umfassend und aufs üppigste bedient, wie Ostern! Also hinein ins Vergnügen! – Ich wünsche Ihnen frohe, bunte und genussvolle Ostertage! Weil ich es ja nunmal nicht lassen kann, auch dieses Jahr wieder ein genugda-Ostergedicht frei nach dem Motto “reim Dich gefälligst!” und weil es so schön war und ich nicht weiß, ob es … Den ganzen Artikel lesen »
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grüß mir die Sonne!
Der Sonnengruß, das perfekte Workout! – Seit Jahren schon ist es die von mir am meisten empfohlene Bewegungsform, die ich selber auch täglich praktiziere. Wird Zeit, hier endlich einmal öffentlich ein Loblied zu singen, auf den Sonnengruß! Der Sonnengruß ist genial, weil … … er bewegt und fordert alle Muskeln und Sehnen; wirkt stimulierend auf die Wirbelsäule, sämtliche Organe und das Herz- Kreislaufsystem .. .es gibt ihn in allen Schwierigkeitsgraden, so dass sich keiner unter- oder überfordert fühlen … Den ganzen Artikel lesen »
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Brühe & Fond – fix & fertig
Bei Suppen und Eintöpfen geht es zunächst darum, eine möglichst schmackhafte, flüssige Grundlage zu haben. Eine leckere Suppe herzustellen, ohne Knochen oder Karkassen im Fond, scheint für viele unmöglich. Doch, es ist längst kein Geheimnis mehr, mit Gemüse, Kräutern und jede Menge Phantasie lassen sich die köstlichsten Suppen zaubern. Allerdings, egal ob mit oder ohne Fleisch, ein selbstgemachter Fond als Grundlage ist oft im Alltag etwas aufwändig. Darum steht immer wieder die schnelle, gekörnte Brühe oder der Suppenwürfel bereit. Möglichst ohne Geschmacksverstärker sollte sie … Den ganzen Artikel lesen »
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Suppengeheul aus norddeutschen Wäldern
Für dieses Suppeninterview konnte ich Petra Manthey-Petersen erwärmen. Mit Ihrer Firma Coyote-Trainings hilft sie beim “Knoten lösen & Brücken bauen” vielleicht auch beim “Suppen kochen”? Ich horch da gleich mal nach: K.: Petra, schön, dass Du Dich hier zum Thema Suppe äußern magst. Meine ersten Assoziationen waren da selbstverständlich: Outdoor-Verpflegung wie Survival-Suppen, Snacks a la Nehberg etc. Ich denke mal ganz so läuft es mit Deinen Coyote Trainings nicht ab oder vielleicht doch? P.: Nein, ganz so läuft … Den ganzen Artikel lesen »
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Suppenglück
Dieses Buch fehlt zur Vollendung des Suppenglücks. Wirklich! Wenn ich das nächste mal in München bin, dann werde ich sie besuchen, die Sonja Riker in ihrem SuSa-Suppenglück (Suppe-Saft-Gewürze) Laden. Bis dahin nehme ich gern mit ihrem Buch vorlieb: „Suppenglück“ Ein Suppenkochbuch von Sonja Riker, im Kunstmann Verlag erschienen. Mit wunderschönen Fotos und einer einfachen, übersichtlichen Aufteilung blättert man sich Seite um Seite das Wasser im Munde zusammen. Da sind seitenweise Aromen in nicht alltäglichen Zusammenstellungen, die einfach Lust … Den ganzen Artikel lesen »
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zweimal original mediterranes Suppenglück
Freue mich köstlich, Euch hier auch die Lieblingssuppen von Babyly aus Antalia und Umberto aus Neapel, z.Zt. Rhodos vorzustellen. Herzlichen Dank Euch beiden! Und Ihnen/ Euch viel Spaß und Urlaubsfeeling beim Nachkochen! çorba şans ve Babyly – Ezogelin - türkische Linsensuppe 200g rote Linsen, 150g Bulgur, 1 Zwiebel, 2 EL Tomatenmark, knapp 1 l Wasser (o. Brühe), 2 TL Paprikapulver rosenscharf in etwas kaltem Wasser eingerührt, Salz und fein gehackte Minze (frisch oder trocken) Bulgur und Linsen gründlich waschen … Den ganzen Artikel lesen »
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Sind wir morgen alle dick?
„Sind wir morgen alle dick? – 40 Jahre Ernährungslügen – 10 Kilo Übergewicht“ von Pierre Weill, 1. Ausgabe der deutschen Übersetzung aus dem Französischen im systemed Verlag 2009 erschienen. Als weiteren Untertitel kann ich mir vorstellen: „die Fett-Evolution“ In einem ausgiebigem Vorwort von Dr. Nicolai Worm und in der Einleitung bekommen wir es „dicke“ und in allen Einzelheiten und Studien, aufgezeigt. Wie wir, und damit nicht nur die Franzosen, langsam immer dicker werden. Kein wirklich schöner Einstieg. Aber … Den ganzen Artikel lesen »
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gesammelte Suppen-xing-Impressionen
Vorab zur Erklärung, für alle die Xing nicht kennen. Xing ist eine große Businessplattform. Da bin ich Mitglied und habe einmal folgende Umfrage platziert: “Was ist Eure Lieblingssuppe?” Das frage ich inzwischen richtig gern, denn die Antworten sind immer interessant. Jeder mag sich gern dazu äußern, diese Frage ist weder zu persönlich, noch zu politisch und trotzdem erfährt man da so einiges … Ich wünsche gute Unterhaltung: Andrea Beyer http://www.andrea-beyer.com -sagt: Suppen gehen einfach immer! z.B. Möhren-Linsen-Suppe (Möhren und rote Linsen, Ingwer, Pfeffer, Salz. Püriert. Wer … Den ganzen Artikel lesen »
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Digitale Suppeneinlagen
Diese Suppeninterviews fangen an mir zu gefallen. Über die Suppen lernst Du sie kennen, Deine Mitmenschen, wie sie essen, miteinander umgehen und was sie umtreibt. Heute meldet sich eine IT-Fachfrau zum Suppenthema, Birgit Hüppmeier. K.: Sag, Birgit, Du als IT-Fachfrau, wie hältst du´s mit den Suppen? B.: Als Kind habe ich Suppen nicht gerne gemocht. Meine Mutter liebt Graupen- und Schnippelbohnensuppe. Ich fand es gräuselig … Aber heute esse ich, bzw., wir, mein Mann und ich, sehr … Den ganzen Artikel lesen »
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Buchrezensionen
– mit Brahmadev Marcel Anders-Hoepgen - im systemed Verlag erschienen.
Der Sonnengruß, das perfekte Workout! – Seit Jahren schon ist es die von mir am meisten empfohlene Bewegungsform, die ich selber auch täglich praktiziere. Wird Zeit, hier endlich einmal öffentlich ein Loblied zu singen, auf den Sonnengruß!
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Dieses Buch fehlt zur Vollendung des Suppenglücks. Wirklich! Wenn ich das nächste mal in München bin, dann werde ich sie besuchen, die Sonja Riker in ihrem SuSa-Suppenglück (Suppe-Saft-Gewürze) Laden.
Bis dahin nehme ich gern mit ihrem Buch vorlieb: „Suppenglück“ Ein Suppenkochbuch von Sonja Riker, im Kunstmann Verlag erschienen.
Mit wunderschönen Fotos und einer einfachen, übersichtlichen ...Den ganzen Artikel lesen »
„Sind wir morgen alle dick? - 40 Jahre Ernährungslügen – 10 Kilo Übergewicht“ von Pierre Weill, 1. Ausgabe der deutschen Übersetzung aus dem Französischen im systemed Verlag 2009 erschienen.
Als weiteren Untertitel kann ich mir vorstellen: „die Fett-Evolution“
In einem ausgiebigem Vorwort von Dr. Nicolai Worm und in der Einleitung bekommen wir es „dicke“ und in allen Einzelheiten und Studien, ...Den ganzen Artikel lesen »
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